バレンタインにぴったり！赤ちゃんも食べられるハート形ケーキを手作りしよう【管理栄養士監修レシピ】

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[ad_1]バレンタインにぴったり♪いちごたっぷり米粉のスチームケーキの作り方

バレンタインにぴったり♪生後9〜11カ月ごろ(離乳食後期)から食べられるケーキ「いちごたっぷり米粉のスチームケーキ」の作り方を紹介します。かわいいハートの形で、赤ちゃんと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

いちごたっぷり米粉のスチームケーキ

9〜11カ月ごろ(離乳食後期)のレシピ「いちごたっぷり米粉のスチームケーキ」

作者:momoさん

材料(10cmハート型1台分)

  • 米粉…100g
  • ベーキングパウダー(アルミフリーのもの)…4g
  • 育児用ミルク(記載の分量で調乳したもの)…145g
  • いちごのコンフィチュール風…40g

※いちごのコンフィチュール風の作り方は、離乳食レシピ「【離乳食中期】いちごのコンフィチュール風」を参照してください。

作り方

  1. フタつきの鍋に1cm程水を張り、強火で沸かし中火にしておく。型にバターを塗っておく。
  2. 育児用ミルクといちごのコンフィチュール風を合わせ、ミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
  3. 別のボウルに、米粉、ベーキングパウダーを合わせ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生地を型に流し表面を整える。
  4. 鍋の底に耐熱のお皿を1枚かませ、その上に型をのせる。
  5. 鍋のフタを少しずらして置き、中火で15分蒸して中までしっかり火を通す(途中でお湯がなくなりそうになったらお湯を追加してください)。
  6. 蒸し上がったら表面は触らずに、型のままケーキクーラーなどに乗せしっかり冷ます(蒸したては表面が水っぽいですが乾きます)。表面が乾いたら型から外す。

赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください。赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差がありますので、月齢や進め方は目安とし、赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。

※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。

※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。

まとめ

いちごたっぷり米粉のスチームケーキは、離乳食後期の赤ちゃんにぴったりのスイーツです。手作りの優しい味わいを楽しんで、赤ちゃんと一緒にバレンタインを祝ってみてはいかがでしょうか。

よくある質問

1.いちごのコンフィチュール風は市販のものを使ってもいいですか？

はい、市販のいちごジャムなどを使用していただいても問題ありません。ただし、できるだけ添加物が少ない、あるいは無添加のものを選ぶことをおすすめします。

2.他のフルーツでも代用できますか？

はい、いちご以外のフルーツでも代用可能です。赤ちゃんのアレルギーのリスクがない場合は、さまざまなフルーツをお試しください。


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